“點(diǎn)奶茶嗎？”你或者身邊的同事朋友，是否經(jīng)常發(fā)出這樣的邀約？近日，由《生命時報》發(fā)起的話題“帶這些字眼的奶茶盡量別點(diǎn)”沖上微博熱搜，截至8月28日下午4時，已有近8200萬的閱讀量。
以奶茶為代表的飲料是不少人不可或缺的“工作學(xué)習(xí)搭子”，不過，它們給健康帶來的威脅也不容忽視。那么，為什么那么多人依舊鐘情于飲料？有沒有可以健康暢飲的方式？今天，讓我們一起聊一聊這個話題。
◎問：為什么飲料會成為人們的“工作學(xué)習(xí)搭子”？
●答：飲料成為現(xiàn)代人工作和學(xué)習(xí)的“標(biāo)配搭子”，是營養(yǎng)需求、心理慰藉與社交功能共同作用的結(jié)果。
■營養(yǎng)功能：生理需求的即時滿足
◆提神成分的科學(xué)支撐
咖啡因和?；撬崾呛诵奶嵘裎镔|(zhì)?？Х纫虼碳ぶ袠猩窠?jīng)系統(tǒng)，提升警覺性和專注力；牛磺酸緩解疲勞并增強(qiáng)耐力。例如，紅牛每罐含375mg?；撬?，成為加班族快速恢復(fù)體力的選擇。
◆能量補(bǔ)充與代謝優(yōu)化
糖分提供短期能量，而B族維生素促進(jìn)能量代謝，幫助維持長時間腦力活動。部分飲品還添加電解質(zhì)，預(yù)防脫水導(dǎo)致的注意力下降。
◆健康化改良降低負(fù)擔(dān)
為迎合健康需求，市場推出“低糖奶茶”“植物基咖啡”等選項(xiàng)，既滿足功能需求又減少健康焦慮。
■心理慰藉：情緒價值的載體
◆多巴胺的即時獎勵機(jī)制
糖分和咖啡因共同激活大腦獎賞回路，刺激多巴胺分泌，產(chǎn)生愉悅感。奶茶的甜味被年輕人稱為“多巴胺快樂水”，在高壓任務(wù)中提供短暫解脫。
◆“小確幸”的自我犒賞文化
一杯飲料成為工作間隙的“微型儀式”，如“奶茶自由”“咖啡續(xù)命”等網(wǎng)絡(luò)梗，將飲品符號化為對抗壓力的心理工具。
◆控制感的心理代償
定制化選項(xiàng)（糖度、冰量、加料）讓用戶獲得決策掌控感，抵消工作中的不確定性焦慮。例如選擇“三分糖奶茶”既是健康管理，也是心理安慰。
■社交貨幣：關(guān)系構(gòu)建的催化劑
共同點(diǎn)奶茶是同事破冰的捷徑。同時，請奶茶是年輕人表達(dá)感謝的低成本方式（如請同事幫填表格、謝同學(xué)輔導(dǎo)功課），15-30元的價格成為高性價比“人情貨幣”。
值得注意的是，飲料還成為了圈層身份的表達(dá)工具。例如可口可樂推出帶“I人/E人”“干飯人”標(biāo)簽的分享瓶，用年輕人熟悉的梗化解社交尷尬。聯(lián)名款飲料吸引特定圈層，引發(fā)社交分享欲。
綜上，飲料作為“工作學(xué)習(xí)搭子”的流行，本質(zhì)是功能性、情緒性與社會性的融合：在生理層面，飲料的成分設(shè)計精準(zhǔn)匹配提神、抗疲勞需求；在心理層面，飲料能提供高壓環(huán)境中的即時愉悅與掌控感；在社交層面，飲料又成為了低成本社交的通用語言和圈層標(biāo)簽。
隨著健康化（如中式養(yǎng)生水）、地域化（凍梨咖啡、折耳根奶茶）等創(chuàng)新趨勢涌現(xiàn)，飲料作為“搭子”的角色將持續(xù)深化，成為現(xiàn)代人應(yīng)對快節(jié)奏生活的多功能伴侶。
◎問：過多飲用飲料會損害健康，我們是否需要戒掉它？
●答：過度飲用飲料確實(shí)會帶來多重健康風(fēng)險（如肥胖、糖尿病、齲齒、營養(yǎng)失衡等），但無需極端戒斷，關(guān)鍵在于科學(xué)控制。
◆減少而非戒斷：完全戒除可能引發(fā)心理抗拒，建議逐步降低頻率和量，例如從每日3杯減至每周1杯，用低糖或無糖版本過渡。
◆健康替代方案：用白水、淡茶（綠茶/花茶）、檸檬水、無糖草本茶等替代高糖飲料，既滿足口感又避免健康隱患。養(yǎng)生茶飲（如杏梨潤肺茶）還能兼顧季節(jié)調(diào)理需求。
◆社交場景靈活應(yīng)對：聚餐時可選無糖飲品，或通過“先喝水再喝飲料”“控制糖度”（如三分糖）降低傷害。
飲料可作生活調(diào)劑，但不可替代水。通過“適量+健康替代+主動管理”，既能享受風(fēng)味又規(guī)避風(fēng)險。
◎問：哪些食物或者方式能平替飲料，成為更健康的“工作學(xué)習(xí)搭子”？
●答：以下從三方面推薦更健康的“搭子”選擇。
■核心健康替代品：營養(yǎng)與功能兼顧
◆天然提神飲品
綠茶/花草茶：綠茶含茶多酚與適量咖啡因，提神不傷胃，冷泡熱飲皆可；菊花茶、金銀花茶清熱解暑，適合夏季；南非國寶茶（Rooibos）：不含咖啡因但富含抗氧化劑，助眠抗疲勞，適合晚間加班人群；姜汁礦泉水：生姜促進(jìn)血液循環(huán)，搭配氣泡水提升清爽感，替代功能飲料。
◆低糖能量補(bǔ)充
燕麥奶/杏仁露：植物蛋白提供飽腹感，無糖款可搭配黑咖啡自制低卡拿鐵；椰子水：天然電解質(zhì)水，運(yùn)動后快速補(bǔ)水，熱量僅為運(yùn)動飲料1/3；堅果露（核桃/芝麻）：不飽和脂肪酸滋養(yǎng)大腦，增強(qiáng)記憶力，優(yōu)先選無添加糖版本。
◆情緒調(diào)節(jié)飲品
檸檬水/百香果水：維生素C緩解壓力，酸甜口感刺激多巴胺分泌，替代高糖奶茶；玫瑰花茶/洋甘菊茶：芳香成分舒緩焦慮，改善工作煩躁情緒。
■進(jìn)階方案：低成本自制健康“搭子”
◆水果茶自由：柚子/草莓切片+薄荷葉+涼白開，冷藏4小時（比市售果茶糖分低50%）；漿果奶昔（藍(lán)莓+香蕉+無糖酸奶），碳水化合物含量僅為奶茶店1/2。
◆中式養(yǎng)生特調(diào)：綠豆湯補(bǔ)鉀補(bǔ)水，中和空調(diào)房干燥；可用姜黃粉+燕麥奶+黑胡椒制作姜黃植物奶，抗炎提神；用雪梨+杏仁+百合煮水，緩解用嗓過度。
■場景化替代策略：無縫銜接工作社交
◆社交破冰場景：發(fā)起“健康茶飲品鑒會”，分享自制水果茶/花草茶，傳遞養(yǎng)生理念。會議飲品可用無糖飲料等替代碳酸飲料。
◆高壓工作間隙：用南非茶+熱牛奶調(diào)制黃金拿鐵，避免咖啡因過量；手沖一杯桂花龍井，香氣舒緩焦慮，過程本身即是冥想。
◆能量低谷期：下午3點(diǎn)犯困時，可以喝冰鎮(zhèn)檸檬水+嚼新鮮薄荷葉，瞬間清醒。如要熬夜，可提前備好紅豆薏米水（祛濕）或紅棗枸杞茶（補(bǔ)氣血）。
大家可以在工位常備養(yǎng)生茶包、凍干水果片，5秒搞定健康飲品，徹底告別對自動售貨機(jī)依賴。
這些替代方案不僅規(guī)避了飲料的健康風(fēng)險，更通過營養(yǎng)優(yōu)化、儀式感升級和社交價值轉(zhuǎn)化，讓健康習(xí)慣自然融入工作學(xué)習(xí)節(jié)奏，實(shí)現(xiàn)真正的“可持續(xù)健康搭子”。
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編輯 譚華健 ?二審 王欣琳 ?三審 吳森林
